Day 2

Parés comme pour aller skier, le 2 ème jour fut celui des découvertes…

La première fut le marché de Borough , alliant étals bigarrés et hétéroclites, un pur bonheur pour les yeux et les papilles

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La seconde surprise fut pour Téo: j  avais repérer un tunnel de street Art en sortant du métro de Wateloo Station. Après quelques minutes de recherche, 300 m carré de graff…le bonheur!

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The Vaults, une salle de concert, d expo…

Je vous laisse revenir demain pour la suite, sur les traces de Hugh….:-)

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Quelques jours à Londres

Me voici quasiment jours pour jours un an plus tard sur le blog….ouille… pour vous inonder de photos sur notre long weekend londonien.

J avais tout calé, un programme pour que chacun trouve son bonheur, les incontournables, des découvertes et des roues de secours en cas de pluie. Ce que je n avais pas prévu, c ‘est l arrivée de la neige…:-)

Allez c ‘est parti, 4 jours début mars, 2 adultes, 1 ado et un loulou , des tenues comme pour le ski, mon programme à glisser dans la poche (plastifié siouplait, suis un peu autiste je crois) et mon tout nouvel apn en poche nous étions ready to see la reine d Angleterre (ou au moins la future princesse Megan)

Premier jour…Man Dieu que l on se pelle! 🙂 Immersion pour les enfants dans cette belle ville qui allie l ancien et le moderne, nous nous sommes promenés dans le quartier de The Sharf (la grande tour )

Je vous laisse venir avec nous:

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P1000089P100009820180301_183828The Shard (ou , moyennement une somme fort sympathique tu as une superbe vue sur Londres)

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P1000152The London Eyes

P1000154P1000153L ‘Abbaye de Westminster (Big Ben était en travaux…)

 

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Retour au chaud sans nos pieds congelés pour attaquer notre régime londonien; burger and french fries…

 

A demain!

En 2017 j ‘apprends…

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à tricoter,

à ne plus cramer mes galettes,

à sourire toujours,

à relativiser les petits bobo du jour,

à continuer de rire, aimer, m’agacer,faire des surprises…

je vous souhaite une très belle et douce nouvelle année, remplie de petits bonheurs au quotidien, de sourires, de partages et de rencontres!

 

Mon pirate d’eau douce

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Oulala,  je n’ose regarder depuis quand je ne suis pas venue ici…

Pendant ce laps de temps, je n’ai pas résisté à l’engouement des perles miyuki..Après de nombreux essais et arrachage de cheveux, je maitrise assez bien. 🙂

Pour celle qui me suivent sur Instagram, voici le diagramme du petit pirate:(avec votre indulgence si vous plait, je ne suis pas arrivée à le  recadrer )

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A vous de le décliner suivant vos envies,  à vos perles!

Mon dessert aux fraises de feignasse…

 

 

Pour fêter mes … printemps j’avais envie d’un dessert avec tout ce que j’aime! 🙂

A savoir du citron, de la pistache et des fraises…

Sachant que le temps m’était compté, j’ai opté pour la solution de facilité, mais si vous avez le temps vous pouvez, en femme modèle, tout faire vous même

Donc il vous faudra:

une génoise à la pistache: la recette est , j’y ais juste ajouté 2 c. à soupe de crème de pistache (là par contre ma tentative de recette maison ne fut pas terrible!)

4 c.à soupe du lemond curd (pour être honnête le fait maison est meilleur)

des fraises,

du sucre pour le caramel

du mascarpone et de la crème fraiche entière (ou bien, oh sacrilège, une préparation toute prête d’elle & Vire pour faire une belle crème fouettée au mascarpone)

Le plus long est de faire la génoise (20 minutes … ca va..).

Pendant que la génoise cuit, couper les fraises en lamelles et les saupoudrer de sucre vanillé.

Monter la créme entière (10 cl environs) avec 125gr de mascarpone (ou bien Elle &Vire…:-)

La mettre dans une poche à douille et réserver au réfrigérateur.

Une fois que la génoise est cuite et refroidie, la couper en cercle ( avec un emporte pièce) , puis en deux horizontalement (sinon le gâteau est assez épais, mais chacune fait comme elle veut)

Enfin, réaliser un caramel, et avant qu ‘il ne refroidisse, l’étaler sur une feuille papier sulfurisé.

Et  voilà!

Au dernier moment on dresse:

la génoise à la pistache,

Une couche de lemond curd,

La créme fouettée au mascarpone (avec une poche à douille c’est plus joli)

Les fraises en corolle

et les éclats de caramel..

Il ne reste plus qu’à déguster….:-)

 

 

 

Gourmandises & Papier

Il suffit de quelques carambar pour réaliser cette recette fort sympathique et d’un petit peu plus de temps pour découper ceux en papier…

 

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Pour 6 Muffins citron et carambar:

125 gr de farine

1 sachet de levure

125 gr de miel liquide

1 oeuf,

10 cl d’huile

le zeste finement râpé d’un citron 40 gr de zestes de citrons confits

4 carambars

Préchauffez le four à 180,

Mélangez la farine, la levure et le miel chaud.Laissez tiédir, puis ajoutez l’œuf

et mélangez. Ajoutez alors l’huile et mélangez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.

Coupez les Carambar en petits dés.Coupez les zestes de citron confits en dés de la même taille et les rouler dans de la farine. Jetez le zeste de citron râpé ainsi que les dés de citrons confits et de Carambar dans la pâte.

Répartir la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts, enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes